ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

ΥΛΙΚΑ:

• 500 γρ. μακαρόνια
• 500 γρ. κιμά
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 500γρ έτοιμη σάλτσα ντομάτας
• 2-3 γαρύφαλλα
• 1 κομμάτι κανέλα
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό
• αλάτι, πιπέρι
• λίγο λάδι

ΣΝΙΤΣΕΛ ΑΛΑ ΚΡΕΜ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΥΛΙΚΑ:

• 1 σακουλακι αποξηραμμένα μανιτάρια (ιδανικά, Βασιλικά)
• 2 χοιρινά σνίτσελ
• Ελαιόλαδο
• 1 κρέμα γάλακτος
• 2 αυγά
• Φρυγανιά τριμμένη
• 2 ποτήρια γάλα
• Λίγη πάπρικα
• Αλάτι, πιπέρι
• Λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
• 2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη